观察俄乌冲突下全球粮价攀升,中东面临粮食

在中东地区，穆斯林们的斋月已步入尾声。在这本应阖家团圆的时刻，突尼斯人却面临一场粮食短缺的危机：超市里的货架被扫荡一空，面粉、大米、糖和鸡蛋几乎无处所寻。

短缺带来的是粮价不断攀升。没有政府补贴的突尼斯面包店中，面包价格近几个月已经上涨了25%左右。在年引燃整个阿拉伯世界抗议导火索的突尼斯内陆城市西迪布兹迪，哄抢粮食一度酿成踩踏事件。

“我只收到了大约是以前一半量的面粉。还没到上午9点，什么都没了。”西迪布兹迪中央市场的面包师阿穆尔对媒体说道。在这个以法棍和大饼为主食的国家，每一天，面包店外都会排起长队，而面包店里的商品却越来越少。

突尼斯面包店前排起长队。对于黎巴嫩人来说，过一个体面的开斋节也成了件难事。长期受经济危机影响的“中东小巴黎”贝鲁特两年前刚刚经历了一场触目惊心的大爆炸，被摧毁的包括港口矗立的巨大粮仓，目前的基础设施只能容纳全国大约一个月的小麦供应。俄乌冲突让黎巴嫩的情况变得更糟。据美国解释新闻网站Vox的报道，乌克兰与俄罗斯提供了黎巴嫩全国约95%的小麦。据估计，黎巴嫩有五分之四的人目前面临粮食不安全，大饼这一“超市货架上人们唯一真正负担得起的商品”也变得越来越难以企及。

近两年，由于油价上涨、干旱等气候灾害和新冠疫情后农产品需求的恢复，全球粮价已经不断上涨。俄乌冲突卷入了世界上两个主要粮食出口国，加剧了全球粮食供应危机。

根据联合国粮食与农业组织（FAO）近期的数据，全球粮食价格目前处于自年以来的最高水平。目前全世界约有8.87亿人正面临粮食不安全问题，每个月还将会有数千万人加入这一群体的行列。如果无法填补缺口，最依赖俄罗斯与乌克兰粮食进口的欠发达国家的民生甚至政治稳定都将受到很大影响。

FAO追踪下的全球粮食价格波动。Vox制图多重因素影响下的粮价攀升3月23日，乌克兰农业部长罗曼·列先科表示，乌克兰今年的春耕面积预计将比去年减少一半以上。对于全球粮食市场来说，这无疑是个坏消息。乌克兰素有“欧洲粮仓”之称，世界粮食计划（WFP）所采购50%的粮食来自乌克兰。

俄罗斯与乌克兰出口的小麦共占全球小麦出口的26%，此外，玉米、植物油和大麦出口也占全球出口较大份额。但中东和北非地区对俄罗斯与乌克兰进口粮食的依赖性远大于这个数字。据Vox报道，该地区平均80%的小麦需求须通过进口满足，其中大部分来自俄罗斯与乌克兰。

但俄乌冲突并不总是所有问题的答案。事实上，在年底，全球粮价就已经上涨至10年来的最高水平。年初，尽管粮食总体供应充足，但由于新冠疫情暴发，粮食进口商急于出货，出口商限制运输，包括俄罗斯与乌克兰在内的一些农产品出口国都曾作出过收紧出口的相关决定。疫情常态化后，粮食价格上涨趋势也仍未缓解。

“对最近粮价趋势的影响因素，根源远远不止乌克兰危机，一些因素直接与新冠疫情和气候灾害相关。”国际食物政策研究所（IFPRI）的研究员戴维·拉博德（DavidLaborde）在接受澎湃新闻（

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