多饮客微课堂ldquo亚洲酒王

在葡萄酒的世界，中东似乎一直默默无闻。如果有人告诉你，所谓的酒神巴斯克（Bacchus）的神庙就位于黎巴嫩，而黎巴嫩的酿酒历史堪与旧世界匹敌，你或许会感到震惊。我们在新旧世界的明星产区上聚焦了太久，现在不妨来看看古老产酒国黎巴嫩的闪耀明星——睦纱古堡（ChateauMusar）。《世界最珍贵的种绝世美酒》收录了唯一的一款黎巴嫩的美酒。如果可以说出“睦纱”这个名字，说明你已经是一个脱离低级趣味、跳出入门水准多年的葡萄酒大侠。睦纱酒庄的每款葡萄酒都非泛泛之辈，这是只有内行人才懂的酒。酒庄葡萄园位于海拨0米以上的黎巴嫩贝卡谷葡萄酒产区，这里夏季漫长干燥冬季湿润，适合西拉赤霞珠和霞多丽的生长。酒庄占地约公顷。是年法国侨民GastonHochar移居到黎巴嫩定居后，闲来寄情于葡萄种植而创建的。酒庄在年推出首个年份红酒。直到年其子SergeHochar从波尔多学成归来后开始将酒庄发扬光大，这50多年来平步青云，获奖无数。到如今，睦纱古堡已经拥有90年的历史。在-年战火纷飞的黎巴嫩内战期间，Serge先生仍以坚强的意志坚持酿造葡萄酒，有条不紊的经营着酒庄。“年的一个晚上，有人说今晚有空袭，我必须离开这里，而我却选择留在酒庄。晚上，空袭来了，每听到一次轰炸，我就喝一杯睦纱葡萄酒。等到空袭结束了，我的邻居死了，酒窖被炸飞了，只有我在的这个房间安然无恙。我认为是酒保护了我，可能这就是命中注定。”年，Serge先生被英国Decanter杂志评为“年度风云人物”，对其在内战期间依然坚守酿造优质葡萄酒的行为给予极大肯定。著名葡萄酒大师JancisRobinson曾评价SergeHochar先生：“Serge远不仅仅是一个葡萄酒酿酒师，更是黎巴嫩葡萄酒的精神象征。他深谙人与自然的微妙关系，推动了睦纱和黎巴嫩葡萄酒走向世界。”年份的睦纱在法国高特米鲁（Gault-Millau）杂志的盲品中击败当年的波尔多酒王柏图斯（Petrus），震惊世界。现今，睦纱古堡已经成为黎巴嫩最知名的酒庄，一直由Hochar家族管理，是典型的家族酒庄。睦纱之于黎巴嫩就犹如拉菲之于法国。大多数葡萄酒名庄都集中在欧洲或美洲产区，而睦纱古堡则属于亚洲大陆。由于出色的表现，睦纱古堡也被誉为“亚洲人民的骄傲”。

本次课程Dr.ink带大家深入了解这个传奇的酒庄

体会酒庄背后独特的酿酒哲学

以及风土带来的加持

同时我们也准备了5款睦纱酒庄老年份酒款

在品酒中更好地了解酒庄成功的关键

酒单：

ChateauMusarWhite

ChateauMusarWhite

ChateauMusarRed

ChateauMusarRed

ChateauMusarRed

晚间活动

课程日期：

8.28（周五）19:30-21:30

价格：

学员：元/人

非学员：元/人

授课地点：

苏州市工业园区东方之门北区—多饮客葡萄酒学院

授课讲师：

注：活动席位有限，先到先得

课程活动

如何报名？

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